Menu di carne
Dicembre 28, 2023
Il nostro Menu di Mare a Venezia è un viaggio culinario attraverso le acque della laguna veneziana. Con ingredienti freschissimi e pescati localmente, offriamo una selezione di piatti che catturano l’autentico sapore del mare. Dal crudo di pesce alle specialità di pesce alla griglia, ogni portata è preparata con maestria per offrire un’esperienza gastronomica unica e indimenticabile.
Presso l’Osteria Doge Morosini, ci impegniamo a offrire ai nostri ospiti la freschezza del mare direttamente nei loro piatti. Il nostro menu, curato con attenzione e passione, riflette l’impegno per la qualità e la tradizione della cucina veneziana.
Menu di Mare a Venezia: L’Esperienza Gastronomica dell’Osteria Doge Morosini
Situata nel cuore della romantica città di Venezia, l’Osteria Doge Morosini è un luogo dove la tradizione culinaria veneziana si fonde con l’innovazione, offrendo ai suoi ospiti un’esperienza gastronomica indimenticabile. Specializzata in piatti di mare, l’osteria celebra la ricca tradizione marinara della laguna, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità provenienti direttamente dal mercato locale.
L’Essenza del Mare nel Piatto
Il menu di mare dell’Osteria Doge Morosini è una sinfonia di sapori che racconta storie di pescatori e di antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Ogni piatto è preparato con cura e maestria, valorizzando il pescato del giorno e gli ingredienti stagionali. Ecco alcuni dei piatti più amati dai nostri ospiti:
- Antipasti di Mare
- Sarde in Saor: Un classico della cucina veneziana, le sarde sono marinate con cipolle, aceto, pinoli e uvetta, offrendo un perfetto equilibrio tra dolce e acido.
- Capesante Gratinate: Capesante freschissime gratinate al forno con una leggera panatura aromatizzata alle erbe.
- Insalata di Polpo: Tenero polpo cotto alla perfezione, servito con patate, olive e un tocco di prezzemolo fresco.
- Primi Piatti di Mare
- Risotto al Nero di Seppia: Un piatto iconico di Venezia, il riso è cucinato con il nero delle seppie, creando un gusto unico e avvolgente.
- Spaghetti alle Vongole: Spaghetti al dente con vongole veraci, aglio, olio extravergine d’oliva e un pizzico di peperoncino.
- Gnocchi ai Frutti di Mare: Gnocchi fatti in casa serviti con una ricca salsa ai frutti di mare, tra cui cozze, vongole e gamberi.
- Secondi Piatti di Mare
- Fritto Misto di Pesce: Un delizioso assortimento di pesce fresco, fritto con una leggera pastella e servito con verdure croccanti.
- Branzino al Sale: Branzino intero cotto in crosta di sale, che preserva la succulenza del pesce e esalta i suoi sapori naturali.
- Calamari Ripieni: Calamari farciti con un mix di pane, erbe aromatiche e frutti di mare, cotti in forno fino a diventare dorati e fragranti.
Un’Esperienza Enogastronomica Completa
Oltre al menu di mare a Venezia, l’Osteria Doge Morosini offre una selezione di vini locali e internazionali, accuratamente scelti per accompagnare ogni piatto. Il nostro sommelier è a disposizione per consigliare gli abbinamenti perfetti, esaltando i sapori e le caratteristiche uniche di ogni portata.
Atmosfera e Servizio
L’Osteria Doge Morosini accoglie i suoi ospiti in un ambiente caldo e accogliente, caratterizzato da un arredamento tipicamente veneziano. Il personale, sempre cortese e professionale, è pronto a rendere ogni visita un momento speciale, rispondendo alle esigenze e alle preferenze dei nostri clienti.
Conclusione
Se desideri vivere un’autentica esperienza culinaria veneziana, immerso nei sapori del mare e nell’atmosfera magica di Venezia, l’Osteria Doge Morosini è la destinazione ideale. Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai nostri piatti di mare, preparati con passione e amore per la tradizione.